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『家庭でつくる和食教本　いつもの料理が感動のおいしさに』が発売されました。

2019年6月26日

キッチンミノルが撮影を担当しました。

「この本ではだしのいらない和食を紹介しています。和食=だし(かつお節と昆布)と思われがちですが、だしを取らなくても和食は作れます。素材から出る味、それがだしになることを実感してほしいのです。家庭で和食をおいしくつくるためのレシピを紹介します。生徒さん絶賛の教室自慢のレシピ94品」
（編集部より）